Upravit stránku
  • Předkrmy a polévky

    Předkrmy a polévky:

    • Marinovaný tuňák a losos, wasabi majonéza, okurka, sušená rajčata - 160 Kč
    • Kozí sýr, červená řepa, dýně a pesto z mrkve - 140 Kč
    • Konfitované husí krky, bramborové pyré, lanýže - 150 Kč
    • Kachní FOIE GRAS, hrušky, pistácie, redukce ze slámového vína, perníková Brioška - 195 Kč
    • Hříbkový krém, koprová pěna, křepelčí vajíčko - 90 Kč
    • Polévka z černého kořene, uzený úhoř, česnekový olej - 90 Kč
  • Hlavní chody

    Hlavní chody:

    • Sladkovodní úhoř, karotka, čočka Beluga, capuccino z uzeného úhoře s lososovým kaviárem - 380 Kč
    • Holoubě s petrželkovým pyré, šneci s hovězím morkem, lanýžové knedlíčky s hruškami - 430 Kč
    • Kachní prsa a konfit, pyré z topinambur a hrušek, pomerančová omáčka, perníkový knedlík - 390 Kč
    • Srnčí hřbet marinovaný v jehličí, oříšková krusta, pečená dýně, houbový tartar, kaštanová kroketa - 440 Kč
    • Telecí svíčková, cuketový koláč s liškami, pancetta, listový špenát - 430 Kč
    • Selečí kolínko na černém pivě, křenové zelí s jablky, bramborové pyré - 290 Kč
    • Bramborové noky s hříbky, sušenými rajčaty, rukolou a parmezánem - 180 Kč
  • Dezerty

    Dezerty:

    • Čokoládový Fondant, malinové pyré, vanilkový mousse - 95 Kč
    • Čokoládová terinka, pistácie, pomerančový krém - 95 Kč
    • Variace Creme Brulee - 95 Kč
    • Chessecake hruškami, maková zmrzlina, skořicový krém - 95 Kč

Děkujeme, že jste si vybrali náš podnik pro strávení příjemných chvil a pevně věříme kvalitního gastronomického zážitku. Pokrmy můžete vybírat z několika nabídek.

  • Stálý jídelní lístek - Náš stálý jídelní lístek je každé tři měsíce obměňován a je koncipován tak, aby oslovil většinu hostů. Milovníka ryb, drůbeže, zvěřiny a kvalitních tmavých mas, ale i vegetariána.
  • Aktuální denní nabídka - pokrmy nabízené v denní nabídce jsou připravovány z denně nakupovaných čerstvých surovin.
  • Snack menu - jednoduché „kavárenské“ pokrmy. Každý všední den nabízíme obědové menu a pro hosty, kteří si chtějí oběd užít a mají více času, pak tříchodovou skladbu tzv. business menu.
  • Dezerty - kromě stálého jídelního lístku a denní nabídky najdete v našich vitrínách denně čerstvě připravované dezerty.