• Předkrmy a polévky

    Předkrmy a polévky:

    • Králičí tlačenka, dýně, červená řepa, medový vinagrette - 120 Kč
    • Srnčí paštika, sušené švestky, brusinkový chléb - 150 Kč
    • Křepelka a kachní játra FOIE GRAS, uzený mák, brusinky, domácí rozinky - 195 Kč
    • Tygří krevety s rajčaty, česnekem a listovou petrželí, šafránová majonéza s wasabi - 290 Kč
    • Uzený pstruh, kroupové rizoto s hříbky, česneková pěna, ořechové pesto - 150 Kč
    • Krém z topinambur a pečených hrušek s uzenými kachními prsíčky - 75 Kč
    • Vývar z hovězí oháňky, knedlíčky z telecích jater, kořenová zelenina - 65 Kč
  • Hlavní chody

    Hlavní chody:

    • Candát, račí ocásky, knedlíček z kapřího masa, pak choi, brambory s koprem - 360 Kč
    • Jeseter, slanina z vepřových líček, mušle Sv. Jakuba, pyré z pečených paprik, černá čočka - 390 Kč
    • Prsíčko a stehýnko z koroptve, černý kořen, hříbkové ravioli, dýňovo-rakytníkové pyré - 380 Kč
    • Prsa a konfit z divoké kachny, červené zelí, pyré z domácího chleba, perníkový knedlíček - 380 Kč
    • Jehněčí krkovička, listový špenát, marinovaný lilek, uzená rajčata, ratté brambory - 390 Kč
    • Panenka z divočáka, pyré z uzených kaštanů, gratinovaní šneci s morkem, mandlové krokety - 440 Kč
    • Telecí svíčková a brzlík, kroketa z hovězích líček, šafránové rizoto, chřest - 450 Kč
    • Hovězí hrudí na červeném víně, žampiony, karotka, šalotková marmeláda, bramborové noky - 320 Kč
    • Vepřový bůček a oponka, jablečný ocet, shitake houby, bramborovo-celerové pyré - 320 Kč
    • Noky z červené řepy s litovým špenátem, piniovými oříšky, rukolou a parmezánem - 180 Kč
  • Dezerty

    Dezerty:

    • Čokoládový Fondant, malinové pyré, vanilkový mousse - 95 Kč
    • Čokoládové Brownie s datlemi, pistácie, pomerančovo-zázvorový krém - 90 Kč
    • Creme brulee z třtinového rumu - 95 Kč
    • Pošírovaná hruška, hořká čokoláda, vanilkový krém - 90 Kč
    • Sedlina z podmáslí, karamelové máslo, tvarohová kroketa - 95 Kč

Děkujeme, že jste si vybrali náš podnik pro strávení příjemných chvil a pevně věříme kvalitního gastronomického zážitku. Pokrmy můžete vybírat z několika nabídek.

  • Stálý jídelní lístek - Náš stálý jídelní lístek je každé tři měsíce obměňován a je koncipován tak, aby oslovil většinu hostů. Milovníka ryb, drůbeže, zvěřiny a kvalitních tmavých mas, ale i vegetariána.
  • Aktuální denní nabídka - pokrmy nabízené v denní nabídce jsou připravovány formou Live cooking z denně nakupovaných čerstvých surovin.
  • Snack menu - jednoduché „kavárenské“ pokrmy. Každý všední den nabízíme obědové menu a pro hosty, kteří si chtějí oběd užít a mají více času, pak tříchodovou skladbu tzv. business menu.
  • Dezerty - kromě stálého jídelního lístku a denní nabídky najdete v našich vitrínách denně čerstvě připravované dezerty.

Live cooking

od úterý do soboty vždy od 18 hodin

Pobavte se gastronomií na kuchyňském baru, kde můžete shlédnout naše kuchaře při práci. Před Vašimi zraky připravujeme denní nabídku z čerstvých surovin

  • VÍCE CHODŮ = VÍCE CHUTÍ a zážitků
  • Sestavte si z našeho jídelního lístku vícechodé menu a ušetříte
  • 3 chody -10%
  • 4 CHODY a více -15%