Business menu 1.9. - 5.9.2025
Předkrm
- Tartar z čerstvého lososa, pečené tramezzino 1,4
- Kulajda z lišek a hříbků 1,3,7,9
- Restovaná kachní játra na portském víně s brusinkami
Hlavní chod
- Filátko mořského vlka, tomatové rizoto, grilovaná cherry rajčátka 4,7,9
- Jelení hřbet, lišky na másle, domácí mandlové krokety, omáčka z lesních plodů 1,3,7,8
- Telecí váleček balený do parmské šunky, chřest, pečené grenaille 7,9
Dezert
- Domácí jablečný závin s oříšky, oříšková zmrzlina, šlehačka 1,3,7,8
- Malinový cheesecake 1,3,7
- Krupicové knedlíčky s vanilkovou omáčkou a lesním ovocem 1,3,7