Business menu 30.6. - 4.7.2025
Předkrm
- Telecí tataráček s kapary a křepelčím vajíčkem, pečený toast 1,7
- Krém z listového špenátu, zakysaná smetana 1,7
- Restované krevety na chilli a zázvoru, krémové rizoto 2,7,9
Hlavní chod
- Filet pstruha, pak choi na pancette, pohankové ragú 4,7,9
- Králičí hřbet v parmské šunce, pečené grenaille s cibulkou a rozmarýnem 1,7
- Svíčková z muflona, restované lišky na másle, hříbkové rizoto 7,9
Dezert
- Panna Cotta s jahodovým pyré 7
- Krupicové knedlíčky s vanilkovým krémem a lesním ovocem 1,3,7
- Domácí mangový sorbet