PONDĚLÍ - PÁTEK 27.1.2020 - 31.1.2020
Předkrm
- Hovězí Carpaccio, limetka, parmezán, ančovičkový olej
- Celerový krém s uzenými kachními prsíčky
- Variace lososa a tuňáka v mořské řase, wakame salát, šafránová pěna
Hlavní chod
- Grilované krevety, sépiové linguine s listovou petrželí a parmezánem
- Supreme z kukuřičného kuřátka s dýňovým rizotem a listovým špenátem
- Telecí OSSOBUCO, restované fazolky, pečené brambory s pancettou
Dezert
- Pomerančové Creme-Brulee
- Cheesecake z kozího sýra s malinovým pyré a čokoládovou pěnou
- Palačinky s ovocem, vanilkovou zmrzllinou a šlehačkou