PONDĚLÍ - PÁTEK 12.8. - 16.8.2019
Předkrm
- Tataráček z lososa, zapečené tramezzino s parmezánem, rukola, sušená mini rajčata
- Krém z černého kořene
- Rizoto s liškami, konfitovaným králíkem a olejem z pečeného česneku
Hlavní chod
- Filátka mořského vlka s grilovanou zeleninou a rajčatovým kuskusem
- Kachní prsa se smržovou omáčkou, slaninové noky s listovým špenátem
- Hovězí líčka s bramborovým pyré, glazovanou zeleninou a žampióny
Dezert
- Tvarohové knedlíčky plněné meruňkami, pomerančový krém
- Čokoládový fondant s višněmi
- Švestkový koláč s perníkovou drobenkou a zmrzlinou z černého piva