PONDĚLÍ - PÁTEK 24.6. - 28.6.2019
Předkrm
- Hovězí Carpaccio, parmezán, sušená mini rajčata, olej z listové petržele
- Francouzská cibulačka, pečená bageta s bylinkovým máslem
- Mušle Svatého Jakuba, dýňové pyré, pěna z parmské šunky,
Hlavní chod
- Candát, smetanové lišky, mačkané brambory s listovým špenátem
- Jehněčí svíčková, mangold, cizrnové rizoto
- Hovězí FLANK STEAK, grilované papriky, žampióny, šalotka, pečená bagetka s avokádovým tartarem
Dezert
- Mátové Creme Brulee
- Kynutý jahodový knedlík, vanilkový krém, strouhaný tvaroh
- Limetkový Cheesecake s mandarinkovým sorbetem